Cecilia och Timjan

 

Hos oss doftar det alltid nybakat. Surdegen bubblar i köket och blir på morgonen till luftiga frallor och gyllene bröd. Våra Focaccia bakas med örter ifrån trädgården, och i kakorna gömmer sig smaker som citron, lavendel, timjan och mynta. Vi älskar att låta smakerna mötas- det enkla och lite oväntade.  Det vi odlar själva använder vi i bakning, pesto och marmelader, och resten hämtar vi gärna från lokala producenter. Allt får ta sin tid- från jäsningen av degen till att örterna hinner utveckla sin arom. Resultatet blir bakverk med hjärta, hantverk och en känsla av värme- nära, naturligt och med en doft av Medelhavet. 

 

Välkommen